Pain de Poilu

Ma nouvelle voisine est australienne, et adorable. Elle m'a fait découvrir les ANZAC's biscuits- les biscuits de l'Australian and New Zealand Army Corps. La petite histoire veut que ces biscuits aient été "inventés" par les familles de soldats lorsque l'Australie a envoyé ses premières troupes en Europe pendant la Première Guerre Mondiale. Pour que les biscuits puissent supporter le voyage jusqu'à Gallipolli, dans les Dardanelles, il fallait que ça se conserve : c'est donc sans oeuf, mais avec beurre, sucre, farine et avoine, et de petites douceurs comme de la noix de coco, des cranberries, ou des graines de tournesol...

Une recette là. Thank you Chanelle ! 

Comments

[ine]

c'est quoi du golden syrup?...Prends ton temps pour répondre ...pour l'instant c'est "restriction post-fêtes" :)

[Aifelle]

Cà devait tenir au corps ces petites choses là !

[Ori]

Ben ça a l'air fort bon!