11 novembre 2009

Et 10 choses que j'aime beaucoup moins !

*le bruit et la fureur sur Des Voeux Road et Hennessy Road *les odeurs de solvants et de colle quand on passe devant les chantiers de rénovation, et tout ce qui est jeté à cette occasion mais qui pourrait servir encore si ce n'était pas fracassé automatiquement dans la benne à gravats. *la certitude de toutes ces bestioles aux abords des chemins de randonnées, serpents, araignées, sandflies...brrr ! *le goût de rouille et de salpêtre de l'eau du robinet elle me rappelle chaque jour combien nous sommes des privilégiés en... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

10 choses que j'aime à Hong-Kong#10

J'aime me promener dans Kowloon. Dire, comme un snobisme à l'envers, que je vais "Kowloon side". Parce que la péninsule face à l'île de Hong-Kong, n'a pas franchement bonne presse parmi les expats. C'est vrai c'est bruyant, très bruyant, pollué, sale aussi, c'est vrai les climatisateurs évacuent leurs gouttes sur les têtes des passants, c'est vrai il y a plein plein de monde. C'est vrai qu'on en revient vidé à chaque fois. Mais qu'est-ce que j'aime ça, les marchés, les prix avantageux, les objets étranges et inconnus, les... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

10 choses que j'aime à Hong-Kong#9

J'aime les dim sum, ces petites bouchées salées ou sucrées qui accompagnent le thé. Vous connaissez sûrement les raviolis aux crevettes servis dans les restaurants chinois d'Occident, mais le choix est ici plus varié évidemment, et délicieux la plupart du temps. Une spécialité d'origine cantonaise.
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03 septembre 2009

10 choses que j'aime à Hong-Kong#8

J'aime prendre le ferry pour traverser le Victoria Harbour. Morning Star, Celestial Star..., chacun des 12 bateaux blancs et verts fait référence au nom cette compagnie, Star Ferry, qui existe depuis 1888. J'aime le charme suranné des astucieuses banquettes réversibles, j'aime le bois maintes fois verni, ou repeint, j'aime le costume des mariniers, j'aime le feu vert avant l'embarquement, et surtout j'aime cette vue imprenable, toujours surprenante, son visage changeant et à la fois immuable.
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01 juin 2009

10 choses que j'aime à Hong-Kong#7

#7-La vie les doigts de pieds à l'air ! Allez, ne soyez pas trop jaloux : dites-vous bien qu'on les mérite quand même un peu car presque deux mois dans l'année, en janvier-février, il fait environ 10-15°C dans les appartements et que le chauffage domestique n'existe pas.
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18 mai 2009

10 choses que j'aime à Hong-Kong#6

Les emballages de trucs bizarres et qui se mangent J'aime les emballages où ne comprend rien à ce qui est écrit, réminiscence des pochettes-surprises, faut croire, et j'aime tout particulièrement les graphies exotiques, les couleurs éclatantes, les matières et motifs désuets. J'aime ne pas être bien sûre que ce soit chinois, ou coréen, ou japonais, ou d'ailleurs encore. J'aime l'envie d'essayer quand même, la découverte, la surprise des papilles, le frisson du pire-peut-être. Pour le moment, mon préféré, c'est celui-là : haw... [Lire la suite]
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18 mai 2009

10 choses que j'aime à Hong-Kong#5

La vue du haut du Peak J'aime monter en haut du Peak, 552m, le point culminant de l'île de Hong-Kong. Funiculaire, bus, taxi, voiture, il y a même des sentiers de randonnées qui permettent d'y monter. L'embarras du choix. Mais peu importe, ce qui compte, c'est le point de vue. Et la sensation de beaucoup mieux comprendre de là-haut, tout ce qui fait Hong-Kong, toutes ses contradictions. L'urbanisation galopante et l'omniprésence de la verdure. Les reliefs des Nouveaux Territoires, et le grand plat des polders. L'architecture... [Lire la suite]
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26 avril 2009

10 choses que j'aime à Hong-Kong#3 et #4

#3 - La manière d'échanger l'argent Ici lorsqu'on paie, rend la monnaie, tend sa carte de visite, on le fait avec les deux mains, d'un geste accompagné, du ventre vers l'avant, de soi vers l'autre. La tête parfois se penche aussi. C'est un moment suspendu, un peu lent, un peu cérémoniel. C'est un mouvement appuyé. Comme pour rappeler le sens du don, la valeur de l'argent. Ou pour arrêter le temps quand tout trépide tout autour. Redonner un peu d'attention à l'autre, à l'échange. C'est très particulier et ça me donne du fil à... [Lire la suite]
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25 avril 2009

10 choses que j'aime à Hong-Kong#1 et #2

#1-Les marchés de rues C'est un spectacle dont je ne me lasse pas, que j'aime varier en changeant de quartiers. Mon préféré je crois est celui de Wan-Chai, sur l'île, pour la grande variété des produits vendus, du tissu aux poissons, des tongs aux friandises, et pour les couleurs, les odeurs, parce qu'on y trouve du lemon liquorice, ce citron séché et épicé qui fait une étrange friandise mais dont nous nous régalons. Mais il en existe beaucoup d'autres, souvent plus spécialisés : flower market, jade market, fish market,... [Lire la suite]
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