11 janvier 2011

Demandez, choisissez !

Make your choice !
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24 septembre 2010

De retour du marché#15

Fruit du dragon, poires et myrtilles, qui se marieront bien en salade de fruits, tomates cerise, courgettes, fruits de la passion à laisser mûrir, et sapotilles, pour goûter.
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17 septembre 2010

L'expérience...

Vous sentez ??? Non ? Tant mieux, en fait ! Parce que ce fruit-là, ma brave dame, c'est un durian. Pas spécialement le bienvenu dans les taxis de Hong-Kong, interdit de séjour dans le métro de Singapour. L'odeur de viande avariée qui se dégage des étals de marché, c'est lui. Mais il se trouve que c'est la star, le chouchou des palais asiatiques. Alors quand même... goûtons ! En bonne compagnie, guidée par une copine qui en a mangé in utero et qui sait le choisir et le décortiquer (merci la miss !), on a testé cette... chose !... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

De retour du marché#14

Goyaves-encore jamais goûté sous forme de fruits-, menthe, citrons verts, bananes, pastèque et des eggs tarts, un fameux -dans tous les sens du terme- dessert hong-kongais.
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08 août 2010

Le repas du dimanche

Pas exactement "rosbeef-haricots verts", ni "gigot-patates"...
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20 mai 2010

De retour du marché#13

Citron, gingembre, coriandre, patates douces, quelques fleurs, autant que possible, menthe, courgettes, papaye, litchis.
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14 mai 2010

De retour du (super)marché (pour expats)#12

Des croissants-en devenir-, du boursin, de la moutarde à l'ancienne, des scones aux airelles séchées, de la levure de boulanger, du Brie, de l'eau de fleur d'oranger, un camenbert, du concentré de tomates, de la terrine de lapin aux noisettes, des rillettes de porc, du gâri -gingembre mariné-... et une note affreusement salée, comme de bien entendu !
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01 avril 2010

De retour du marché#11

Coriandre, spring onion, tomates, fraises (coréennes), avocat, citrons verts, pomelos thaï, mangues vertes et jaunes.
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07 janvier 2010

De retour du marché#10

Patate douce, gingembre, tomates cerise, aubergines blanches, mangues-rognon, fruits de la passion, citrons verts, spring onions et coriandre, aubergine.
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04 décembre 2009

De retour du marché#9

Ramboutans, racines de lotus, bananes, mangue, fraises, kaki
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