20 avril 2009

De retour du marché#4

Aubergines, ciboule, poivron vert, tomates cerises, raisin, petites mangues (si douces et parfumées, hummmm !), chou rosette ou chou plat ou encore tat soi, coriandre, courgette, concombre, gingembre. ET LA GRANDE GAGNEUSE EST..... Gélinotte ! (si j'ai le temps je vous expliquerai pourquoi !)
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17 avril 2009

Belle bordée !

Parfois j'aime bien les injures... lorsqu'elles sont raffinées! Alors un petit jeu, ça vous dit ? Servez-vous de l'espace "commentaires" ci-après comme défouloir, l'auteur de l'injure la plus drôle recevra un petit colis de Hong-Kong... En panne d'inspiration ? Pourquoi ne pas relire Tintin, ou surtout "La (géniale) Ballade de Cornebique" de Jean-Claude Mourlevat, et ce grand moment du concours de jurons ? Ou réécouter Juliette chanter en duo avec François Morel "Mémère dans les orties" (Album... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Saveurs du bout du monde

Chine : saveurs du bout du monde, Deh-Ta Hsiung, Nina Simonds, photographies de Jason Lowe, Michel Lafon, 28€ On me demande parfois comment je prépare les aliments que je trouve ici sur le marché... Dans ce superbe livre de cuisine, abondamment et superbement illustré ! Les ingrédients ne sont pas impossibles à trouver en France, à mon avis, une bonne sauce soja, du vinaigre de riz, du vin de riz, du bouillon de poulet... ce n'est pas la mer à boire, non ? Et dans l'assiette, vraiment ce que l'on trouve ici dans les restaurants,... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Canton#4

Commencer par se casser le nez devant l'institut de la Révolution paysanne, derrière ses hauts murs rouges cet ancien temple avait pourtant tout l'air d'une bulle de calme et de beauté. Et puisque la Révolution maoïste nous boude, partir à la recherche de ce qui subsiste de l'architecture traditionnelle de Canton. Longer des palissades derrière lesquelles il n'y a déjà plus rien à voir. Lorgner au delà des parkings les antiques façades. S'extasier des arrachements et des chaulages, vestiges d'anciens intérieurs. Photographier les... [Lire la suite]
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12 avril 2009

Canton#3

Ouvrir les rideaux et constater que les torrents annoncés ont retardé leurs assauts. Prévoir une matinée culturelle et à l'occasion d'une sieste opportune d'Adèle apprécier à leur juste valeur les découvertes archéologiques faites dans la tombe du roi des Yue du Sud. Se joindre aux Cantonais dans le parc juste à côté, adopter ce rythme nonchalant d'un dimanche en famille, comme partout ailleurs, faire les badauds au bord du lac, regarder les délirantes embarcations à pédales. Ecouter là des chants traditionnels, là cette chorale... [Lire la suite]
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11 avril 2009

Canton#2

Prendre un taxi, confirmer notre impression d'hier sur la grande étendue de la ville, rester bloqués dans la circulation, savourer la quiétude du temple des Chen, trois cours, décoration somptueuse, collections d'art populaire, la ville est à mille lieux, les oiseaux le savent bien qui sifflent sans retenue. Reprendre les grandes artères, les ruelles ombragées, jusqu'à un temple, juste le chant des prières, puis jusqu'à une pagode Et partout des vélos, qu'on bénit parce que leur nombre fait se multiplier les rampes d'accès, si... [Lire la suite]
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10 avril 2009

Canton#1

Du changement, de la surprise, on en espérait, bien sûr. On n'imaginait pas qu'on en aurait à ce point notre compte à peine passée la frontière de la Région Spéciale Autonome de Hong-Kong. Très vite, la plaine, les routes de terre battue, la disparition des trottoirs, la profusion de décharges à ciel ouvert, les usines imposantes, les façades de faïence des logements ouvriers, le ciment décomplexé, les maisons à un niveau, briques rouges, tuiles-canal, chaulage ocre, chaulage blanc, terre rouge, couleurs écaillées, jardins... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Clic !

"Mamaaaaan ! Prends doudou photo !"
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08 avril 2009

Si j'étais à Paris...

... je crois bien que j'irais faire un tour là, jusqu'au 19 avril Mais comme je ny suis pas, je me contente de faire un tour du côté de ce blog-là. (photo empruntée au site du Centre Culturel suédois)
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05 avril 2009

Les doigts de pieds dans le sable

A Shek O, au sud de l'île. On avait presque oublié que la mer est là, pas loin. On n'avait même pas pris les maillots...
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