Sans viande, jour 11
Ce midi, riz au gomasio, concombre et mesclun, pour accompagner un rocamadour au thym et confiture de myrtilles, des fraises (françaises) en dessert avec des primevères cristallisées.
Pour le dîner, délicieuse soupe de fanes de radis aux ravioles du Dauphiné, avec lesdits radis, une salade de chou chinois et pommes, et en dessert un peu de glace coco et mangue.
Sans viande, jour 10
A déjeuner, il y avait les soba d'hier, réchauffés et shiitakés, avec quelques nouilles chinoises et une galette de pomme de terre à l'indienne, avec une banane.
A dîner, basmati et dhal (fort pimenté, ma foi !) avec une autre galette de pomme de terre à l'indienne, en dessert un yaourt citron et granola maison. Et en prime UNE pâte fraîche confectionnée par Simon, en classe !
Ce soir, Adèle a réclamé des pâtes aux lardons...Et si on demande aux enfants ce qu'il ne voudraient surtout pas voir disparaître de leurs assiettes, Adèle répond pâtes et soupe (je l'ai fait répéter !!!), Simon pâtes et saucisses, quant à Louison, la plus motivée par ce défi, elle serait malheureuse si elle ne pouvait plus manger du fromage (!) et des plats indiens, en particulier le poulet frit que mitonne son papa.
Sans viande, jour 9
Un déjeuner en solitaire, tuesday is my day, alors j'en ai profité pour manger tout ce que les enfants n'aiment pas ;-) du céleri boule râpé soja et sésame, soba au sarrasin et patates douces sautées ; une orange et une infusion maison pas très réussie, cardamome et badiane.
Ce soir il fallait faire fissa, après notre échappée "à la ville", alors au menu il y avait des galettes de sarrasin chèvre-miel-noix, du mesclun, des radis, et une poire.
Sans viande, jour 8
Ce midi, fleur de navet long et radis, semoule à la menthe et aux petits pois, un morceau de mimolette vieille, et deux mini-muffins à la pomme et à l'anis.
Ce soir, séquence "Faut pas gâcher", avec une assiette à piocher avec les restes de navet, de chèvre, de pain et de chips au wasabi de la semaine dernière, et un frichti des reliefs de ces jours-ci, salade et une poire, que finalement j'ai laissée faute d'appétit.
Sans viande, jour 7
Ce midi sur la terrasse, nous avons mangé des lentilles, de la fondue de poireau, de la salade verte, et toujours le gaspacho que je vais devoir finir seule ! mais avec de l'orange et une boule de glace vanillle en guise de consolation !
Ce soir, salade verte, salade pommes de terre-pomme fruit et lentilles, concombre au gomasio, et trois mini-crêpes au miel et citron... une gâterie préparée de A à Z par Louison cet après-midi.
Et les premières impressions à mi-course :
* comme c'est pratique cette présentation à l'assiette : la vision globale de l'ensemble du repas, c'est joli, ça incite à savourer, à manger lentement et ça évite de se resservir
* je me rends compte que mes connaissances en diététique/nutrition sont insuffisantes, j'ai des doutes sur l'équilibre effectif de ces menus...
* les protéines végétales (donc essentiellement les légumineuses) c'est bien beau mais les plus jeunes chez nous ne sont guère friands : heureusement qu'on s'autorise les produits laitiers.
* Simon s'est trouvé une nouvelle vocation ; plus tard, il veut être saucissier !!!
Sans viande, jour 6
Ce midi : un poil de crudités et une quiche courgettes-chèvre, une orange et les derniers (snif !) sablés.
Pour le dîner, un gaspacho (unanimement boudé par les enfants), les restes de betteraves, une salade pommes de terre-pomme-lentilles, compote et un petit morceau de la brioche qui financera le voyage scolaire.
Sans viande, jour 5
Ce midi, crudités de betterave-pamplemousse, riz frit aux légumes, salade verte, pain complet et mimolette, banane.
Ce soir, tartine de pain de maïs et guacamole, carottes rapées toutes bêtes, pâtes toutes simples, et panacotta de sésame noir et fraises, seulement des fraises pour les enfants...
Sans viande, jour 4
Au déjeuner, une tartine (pain complet à la purée d'umebosis-chèvre-avocat, une succulente idée de Cléa cuisine), ma salade fétiche (chou chinois, courgette râpée, pommes) et des frites de pommes de terre et patates douces, avec une poire en dessert.
Au dîner, rouleaux de printemps tout-légumes, tomates et salade, soupe miso, compote et sablés chocolat (avec le reste de pâte sablée, et inspirés de ceux vus là )
Dans le silence du vent.
Joe, 13 ans, est un adolescent indien entouré et heureux. Mais sa mère, un dimanche comme un autre, est violée au coeur de leur réserve. Murée dans un silence qui freine l'enquête, recluse à l'étage, rien ne semble la décider à dépasser l'agression. Et Joe comprend que c'en est finit du doux quotidien de l'enfance. Rien ne sera plus "comme avant", et il décide de mener sa propre enquête pour trouver l'agresseur.
Un roman riche, qui évoque avec justesse le basculement de l'adolescence vers l'âge adulte tout en proposant une étonnante galerie de portraits des habitants de la réserve, de leurs travers propres et des liens tribaux qui les unissent. C'est assez exotique évidemment, et comme toujours Louise Erdrich sait mêler à bon escient les histoires légendaires à son récit contemporain.
Dans le silence du vent, Louise Erdrich, Albin Michel, 2013